菌肥是指含有特定微生物活體的制品,應用于農業(yè)生產,通過其中所含微生物的生命活動,增加植物養(yǎng)分的供應量或促進植物生長,提高產量,改善農產品品質及農業(yè)生態(tài)環(huán)境。它具有制造和協(xié)助作物吸收營養(yǎng)、增進土壤肥力、增強植物抗病和抗干旱能力,降低植物病蟲害、產生多種生理活性物質刺激和調控作物生長、減少化肥使用、促進農作物廢棄物、城市垃圾的腐熟和開發(fā)利用、土壤環(huán)境的凈化和修復作用、保護環(huán)境,以及提高農作物產品品質和食品安全等多方面的功效,在可持續(xù)農業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展及在農牧業(yè)中的地位日趨重要。
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